東京会場・大阪会場に国内随一の規模と質を誇る、飲食業界・外食業界をターゲットにした専門展示会。
2022年に出展しました。
展示商品
また、タイマー設定が可能なので、炒め調理を機器に任せておけます。
鍋の内側部分はこびり付きが軽減する加工を施し、焦げ付きにくい仕様です。IHなので、火元部分の清掃はサッと拭くだけで済み、手間が掛かりません。
また、整磁鋼板を使用しているため、連続加熱しても常に一定の温度キープし、焼きムラを防ぎます。そのため、「加熱時間の管理だけ」で安定した品質の商品が提供可能です。
ボタン一つで操作できるため、スタッフの教育時間を大幅に削減することができます。
鮮度を保ったままの「熟成促進」と、旨味の流出を抑える「高品質解凍」が可能です。
最適な環境で生鮮品を長期保存するだけでなく、熟成もできる高機能冷蔵庫です。ロスが出づらい「KuraBan熟成」と、ドリップが発生しづらい「KuraBan解凍」ができます。
